Produtores e técnicos franceses participam do Seminário Internacional Sobre Indicações Geográficas e Queijos Artesanais, de 4 a 6 de junho, durante a Superagro 2013, em Belo Horizonte, informa o Diário do Comércio.
A França passou por obstáculos semelhantes aos enfrentados pelos produtores mineiros quando instituiu a Indicação Geográfica para o queijo. Experiência dos profissionais franceses vai ajudar a definir o documento final do fórum, que consiste em levantar ações e estabelecer parcerias para preservar o modo de produção tradicional do queijo cru em Minas Gerais.
A Indicação Geográfica é uma importante ferramenta de desenvolvimento rural, utilizada para identificar produtos ou serviços por meio de características próprias, destaca a reportagem.
Leia abaixo a reportagem na íntegra.
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