Fiscalização apreendeu 160 kg de produtos vencidos e identificou infestação de pragas em estabelecimento na Avenida Getúlio Vargas
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| Foto: PJF / Divulgação. |
JUIZ DE FORA – Uma operação de fiscalização da Vigilância Sanitária resultou na interdição imediata de uma lanchonete localizada na Avenida Getúlio Vargas, principal corredor comercial do Centro de Juiz de Fora, nesta quarta-feira (13). O estabelecimento operava sem o devido alvará sanitário e apresentava condições precárias de higiene, segundo o relatório oficial dos agentes públicos.
Durante a vistoria, as equipes do Departamento de Vigilância Sanitária (DVISA) encontraram cerca de 160 quilos de insumos considerados inadequados para a alimentação humana. Os produtos, que incluíam itens com data de validade expirada e outros sem qualquer identificação de procedência, foram inutilizados no próprio local para impedir que voltassem à cadeia de consumo.
A inspeção detalhou um cenário de negligência com as normas básicas de segurança alimentar. O documento aponta o acúmulo de sujeira e resíduos orgânicos tanto no mobiliário quanto nos equipamentos de cozinha. Além disso, foi constatada a circulação de pragas urbanas no ambiente onde os alimentos eram preparados e armazenados, comprometendo a integridade sanitária das refeições servidas aos clientes.
A ausência de boas práticas na manipulação de alimentos foi outro fator determinante para o fechamento. De acordo com os protocolos da Secretaria de Saúde, a falta de rastreabilidade de produtos e o descumprimento de normas de conservação representam um risco direto de contaminações e intoxicações alimentares para a população que frequenta a região central.
O nome do estabelecimento comercial não foi divulgado pela administração municipal, seguindo o rito padrão de processos administrativos em curso. A interdição possui caráter preventivo e visa interromper a situação de risco identificada. Para retomar o atendimento ao público, os proprietários deverão realizar adequações estruturais, sanar os problemas de higiene e obter a documentação legal exigida.
A Prefeitura de Juiz de Fora reforçou que novas vistorias serão realizadas para garantir o cumprimento das exigências. Consumidores que identificarem irregularidades em estabelecimentos do gênero podem formalizar denúncias por meio dos canais oficiais da administração pública, como a plataforma digital "Prefeitura Ágil" ou diretamente na sede do órgão fiscalizador.
Por Mídia Mineira.
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